Upländer Bauernmolkerei auf der BioFach 2010 in Nürnberg

Reger Andrang herrschte am Messestand der Upländer Bauernmolkerei, die bereits seit Jahren faire Milchpreise auszahlt. Mit dieser erfolgreichen Unternehmensphilosophie entsprach das von Bio-Milchbauern und Bäuerinnen geführte Unternehmen genau dem diesjährigen Motto der BioFach: Bio + Fair. Auf den zahlreichen Messekongressen wurde neben den weltweit fair gehandelten Produkten wie Kaffee und Kakao die faire Milch der Upländer Bauernmolkerei als Repräsentant für faire heimische Produkte vorgestellt.
Ein beliebtes Highlight am Upländer Messestand war die tägliche Brotzeit von 15 bis 17 Uhr. Die herzhaften Handkäsebrote in verschie-
denen Variationen luden die Messebesucher zu einer leckeren Pause ein. Zahlreiche Landwirte, Ladeninhaber und Politiker, so z. B. Bundesministerin Ilse Aigner, der hessische Staatssekretär Mark Weinmeister, Bundestagsfraktionsvorsitzende der Grünen Renate Künast und der nordrhein-westfälische Staatssekretär Dr. Alexander Schink besuchten die Upländer Bauernmolkerei am Messestand und informierten sich bei einem Glas Fruchtbuttermilch über faire Auszahlungspreise und flexible Mengensteuerung.
Mit der Einführung von fairen Milchpreisen setzte die Upländer Bauernmolkerei bereits vor Jahren ein Zeichen. Im letzten Jahr folgte die flexible Mengensteuerung, mit der die Milcherzeuger sich Anreize schaffen, die erzeugte Milchmenge am tatsächlichen Bedarf des Marktes anstatt an den von der Politik beschlossenen Quotenerhöhungen zu orientieren. „Faire Preise für Milchbauern sind möglich und wir zeigen, dass es funktioniert!“ betonte Josef Jacobi, Aufsichtsratsvorsitzender der Upländer Bauernmolkerei.
Ebenfalls am Messestand vertreten war der Verein Bestes Bio-Fair für alle. Geschäftsführerin Dr. Anke Schekahn sprach mit engagierten Unternehmen über die Zertifizierung nach den Vereinsrichtlinien und traf auf enormes Interesse. „Faires Wirtschaften entlang der Wertschöpfungskette und hochwertige biologische Produkte gehören bei uns ganz selbstverständlich zusammen“ stellte Karin Artzt-Steinbrink, Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei und 1. Vorsitzende des Vereins Bestes Bio-Fair für alle fest.
Große Resonanz fanden auch der Waldecker Bio-Knochenschinken und die Waldecker Bio-Stracke vom Hofgut Rocklinghausen, das sich erstmalig am Gemeinschaftsstand der Upländer Bauernmolkerei vorstellte. Bernd Kramer, Betriebsleiter des Hofguts und seine Mitarbeiter
informierten das fachkundige Publikum über ihren ökologischen Großverbraucher-Service.
Am Messestand der Upländer Bauernmolkerei präsentierten sich ebenfalls der Verein Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V. (AbL) und die gentechnikfreien Regionen.